online pharmacy without a prescription
Bingöl SOLHAN - >> Bingöl Haberleri >> Bingöl Balı neden meşhur?
  Giriş / Yeni Üyelik
:: Ana Sayfa  ::  Foto Galeri  ::  Solhan  ::  Hesabınız  ::  Forumlar  ::
Solhan.Net
 Ücretsiz Üye Olun
 Favorilere Ekleyin
Ana Menü
 Ana Sayfa
 Forumlar
 Foto Galeri
 Videolar
okkucuk.gif Köylerimiz
okkucuk.gif Yüzenada
okkucuk.gif Bingöl Hakkında
null.gif ________________
 İSLAM KÖŞESİ
 Kur'an Alemi
 Hadisler
 Siyer-i Nebi
 Büyüklerimiz
 İslam Tarihi
null.gif ________________
 HİZMETLER
 Haberler
 Haber Ekle
 Şiir Evi
 Programlar
 Linkler
 Anketler
 E-Devlet
okkucuk.gif Zazaca
null.gif ________________
 ÜYELER İÇİN
 Hesabınız
 Özel Mesaj
 Üye Listesi
 Messenger
null.gif ________________
 Solhan.NET
 Bize Ulaşın
 Site Haritası
null.gif ________________
Mezunlar Bölümü


Bu bölümde yer alan eski arkadaşlarınıza ulaşabilir ve kendinizi ekleyerek onların size ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Tıklayın!
Üye Menüsü
Merhaba Misafir

Henüz üye değilseniz, Buraya tıklayarak ücretsiz kayıt olabilirsiniz.

Üye Adı:
Şifre:
Giriş:

Üyelik
Son 5 Üye:
Oct 18, 2017huqufi Oct 18, 2017ovusaxovi Oct 18, 2017elehib Oct 18, 2017ibuzom Oct 18, 2017uxagyfa  Bugün: 5
Dün: 17
Bekleyen Üyeler :215
Toplam: 13452

Şu An Bağlı
Ziyaretçi: 41
Üye: 1
Toplam: 42

Kayıtlı Üyeler

İstatistikler
 Bugün   :6279
 Dün      :37917
 Toplam :46548290
İsrail'i Boykot Et
Reklam
Kimler Sitedeydi?
huqufi: 13 dakika önce
ovusaxovi: 3 saat, 10 dakika önce
elehib: 3 saat, 13 dakika önce
ibuzom: 3 saat, 15 dakika önce
uxagyfa: 3 saat, 41 dakika önce
ekavytuc: 7 saat, 27 dakika önce
yrunonyw: 10 saat, 19 dakika önce
etosexoh: 10 saat, 40 dakika önce
yperiw: 13 saat, 30 dakika önce
yhefyly: 13 saat, 32 dakika önce

Uzaydan Solhan
Büyük resim için tıklayın.
Uzaydan Solhan
Ayrıntılı görmek için resme tıklayın!

Sözlük


16 Dilde Çeviri





Link İstatistik
Toplam Link: 72
Toplam Kategori: 7
Toplam Ziyaret: 64187

Yeni Eklenen
Siteler

· 1: SOLHAN EĞİTİM DERNEĞİ
[Hit: 488]

· 2: www.cevatkose.com.tr
[Hit: 415]

· 3: Netfaresi.org
[Hit: 634]

· 4: Sukyon Köyünün Web Sayfası
[Hit: 436]

· 5: Online İlan Yönetim ve Takip Sistemi
[Hit: 777]

· 6: Solhan.org
[Hit: 1223]

· 7: By Elcewad
[Hit: 627]

· 8: Yazılım-Donanım-Php-Asp-linux
[Hit: 525]

· 9: Omeran.Net
[Hit: 798]

· 10: careerjet.com.tr – Türkiye'deki bütün iş ilanları
[Hit: 835]


En Çok Ziyaret
Edilen Siteler

· 1: Bingolonline.com
[Hit: 2443]

· 2: Solhan'ın İnteraktif Sitesi
[Hit: 2369]

· 3: Murat Köyü
[Hit: 1931]

· 4: Ab-ı Hayat
[Hit: 1922]

· 5: Ş. K. Ersin Ateş İlköğretim Okulu
[Hit: 1748]

· 6: Bingöl Emniyet Müdürlüğü
[Hit: 1675]

· 7: Girvas Web Sitesi
[Hit: 1667]

· 8: Solhan Atatürk İlköğretim Okulu
[Hit: 1605]

· 9: irfanreklam
[Hit: 1547]

· 10: Genç Belediyesi
[Hit: 1521]

Destekleyenler
 Canliradyo.gen.al

NOT: Üyeler ve misafirler tarafından yazılan tüm yorumlar sahiplerine aittir ve sitemiz sorumlu tutulamaz.
Bingöl Balı neden meşhur?
Tarih: 05.12.2006 Saat: 20:42 Gönderen: Murat-Bayar

Bingöl Haberleri
Her yerde ‘Meşhur Bingöl Balı’ deriz ve bu meşhurlukla övünürüz. Peki balın neden meşhur olduğunu biliyor muyuz? İşte meşhurluğun sebebi...


Bingöl Balı’yla ilgili bir araştırma yapan öğretim görevlisi Kutlu, Bingöl Balı’nın ana kaynağının çok yıllık bitkilerden keven, beyaz yonca, üçgül ve kekik bitkilerinin olduğunu tepsi etti

Yıllardır ‘Meşhur Bingöl Balı’ deyip kazanç elde eden arıcıların bile açıklayamadıkları meşhurluğun nedenleri nelerdir? Ürettiğimiz ve tükettiğimiz balı ne kadar tanıyoruz? Dilimizden düşmeyen ‘Meşhur’ kelimesini ne kadar açıklayabiliyoruz? Bingöllü olarak balımızı ne kadar iyi tanıyoruz? Hakkında bilgi sahibi olmadığımız balımız ile ilgili ne kadar tanıtıcı olabiliriz? İşte yıllardır konuşulan meşhurluğun sebepleri…
Yüksek rakımlı yaylalarda yetişen ve meşhur Maraş dondurmasına farklı lezzeti ve tadı veren keven otunun Bingöl balına da farklı lezzet ve tadı veren otların başında geldiği ortaya çıktı.
Meşhur Bingöl Balı ile ilgili bir araştırma yapan Fırat Üniversitesi Bingöl Meslek Yüksek Okulu (MYO) Öğretim Görevlisi Mehmet Ali Kutlu, Bingöl’de özellikle Karlıova, Solhan, Kığı ve Adaklı yörelerinde yetişen birçok kır çiçeklerinin olmasına rağmen meşhur Bingöl balının ana kaynağının çok yıllık bitkilerden keven, beyaz yonca, üçgül ve kekik bitkilerinin olduğunu tespit etti.
İlin topografyasına bakıldığında yüzeyin yüzde 8,2’sinin ekilebilir tarım arazisinden geriye kalanının yüzde 91,8’lik alanın da çayır mera ve çalılıklardan oluştuğuna dikkat çeken Kutlu, bu alanların ekilip biçilemediği için tarla tarımının rantablı olmadığından bu yörelerde tarımsal yapının büyük bir bölümünün arıcılığa bağlı olduğunu belirtti. Arıcılığın yapıldığı Karlıova, Solhan, Kığı ve Adaklı yörelerinin çoğunluğunun çok yıllık bitkilerden keven, beyaz yonca, üçgül ve kekik otlarıyla kaplı olduğuna değinen Kutlu, burada üretilen balların büyük bölümünün keven otundan elde edildiğini ifade etti.
Keven bitkisinin bir şifa deposu olduğunu kaydeden Kutlu, kevenin birçok hastalığı karşı vücudun direncini artırdığını ve hastalığın süresini kısalttığını belirtti. Keven’in sayılmayacak kadar fazla sanayi dallarında kullanıldığına değinen Kutlu, Bingöl’de kevenin en önemli özelliğinin balın ana kaynağını oluşturması olduğunu söyledi. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında çiçeklenen keven otunun arıcıları yüksek rakımlı yaylara çektiğini söyleyen Kutlu, Keven balının kokusu ve damak tadı ile kendini diğer ballardan ayırdığını belirtti. Kevenle birlikte beyaz yonca, üçgül ve kekik bitkilerinin Bingöl balının eşsiz tadında büyük bir rol oynadığını söyleyen Kutlu “ Bu bitkilerin çiçeklenme zamanları birbirine yakın olduğundan elde edilen karışım, ballarının tadının ve aromasının güzelliğini ve kalitesine büyük oranda yansımaktadır. Ayrıca tad ve aromada rakımın yüksekliği de etkili olmaktadır” diye konuştu.
Piyasada ‘Bingöl Balı’ adı altında sahte balın oldukça fazla olduğunu söyleyen Kutlu, çiçek balı ile şeker karıştırılmış balı birbirinden ayırt etmek için bazı püf noktalar verdi. Kibrit çöpü ya da parmağa alınan bir bal damlasının ışığa tutularak içerisinde şeker olup olmadığının ayırt edilebileceğini söyleyen Kutlu, “ Aldığımız bal damlasını şiddetli bir ışık kaynağına tutarız. Birazdan sarkmaya başlayan bal damlasında ışıklar sol tarafta toplanırsa çiçek, sağ tarafta toplanırsa şeker karıştırılmış baldır. Ancak sağ tarafta toplanan ışık her zaman şeker karıştırılmış bal anlamına gelmez bazen kaynağı çam ve farklı bitkiler olan ballar da ışığı sağ tarafta toplar. Bizim için önemli olan aldığımız balın çiçek balı olmasıdır. Onun için alacağımız balın ışığı mutlaka sol tarafta toplanmalıdır” diye konuştu.

Bingöl Kent Haber


Bu Haberi Paylaş




 
Google Reklamları

Seçenekler

 Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa

Yorumlar yazarlarına aittir. İçeriklerinden biz sorumlu tutulamayız.

Anonim kullanıcı yorum yazamaz, lütfen kayıt olun
Haberler

 
Bilgi Bankası
İnteraktif Bölümler İslam Köşesi

 
Hesabınız
 Solhan Haberleri:Bingöl Hakkında Telefon Rehberi:Haber Gönder Haber Arşivi Kur'an-ı Kerim:Üyelik Ol
 Bingöl Haberleri:Köylerimiz Hakkında Ziyaretçi Defteri:Köşe Yazıları TV-Radyo Hadis Alemi:Üye Girişi
 Köy Haberleri:Yüzenada Hakkında Mezunlar Sayfası:Müzik Kutusu Video
Siyer-i Nebi:Şifremi Unuttum
     Şiir Evi Hikayeler İslam Tarihi:Özel Mesajlarım
 

  

 

  

 

 

  

 


© 2006-2012 Tüm Hakları Saklıdır. Solhan.Net |
Bu sitede kullanılan resimler, metinler ve diğer tüm içerikler ancak Solhan.Net kaynak gösterilmek suretiyle kullanılabilir.
Websitemiz PHP-Nuke © 2005 Kodlarına Sahiptir.